Ingredientes
- 1/2 kg La cantidad que desee de carne picada. yo use
- Morron y cebolla
- litro Ajo y condimentos sa
- 2 Huevos
- oz Arr
- oz Condimento para arr
- 1 Poco pan rallado
Preparación
1
Cortar el morrón la cebolla y el ajo y freír hasta rehogar. A esto podes echarle todos los condimentos que desees. Yo le agregue un poco de pimienta negra y pimentón
2
Una vez rehogado todo. Poner 2 huevos en un tupper con perejil. Mezclar y agregar la picada. También agregar lo que rehogamos y mezclar muy muy bien. En lo posible ir probando para saber si le falta sal.
3
Armar bollitos sobre la mano, los aplasta y a la plancha o sartén con un poco de aceite abajo.
4
Para el arroz amarillo yo agregue un poco de aceite en una olla y le agregue cubitos muy pequeños de cebolla y morrón con sal. Una vez que se rehoga agregar todo agua y el arroz hasta que se haga. Colar y listo!
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