Paupiettes de salmon al horno
Las Paupiettes de salmon al horno son una delicia fácil de preparar. La combinacion de salmon fresco y ahumado, cebollino, huevo y crema resulta en un plato irresistible al paladar. Perfecto para una comida especial. Pruebalas.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 8 Filete de salmon fresco
- 3 Salmón ahumados
- 10 cl Crema liquida
- 1 Huevo
- 20 cl Caldo de pescado
- 1 Cebollino
- 1 Sal y pimienta
Preparación
Para preparar esta receta, es necesario cortar dos filetes de salmón fresco en cubos y reservarlos.
Luego, se debe cortar el salmón ahumado en trozos.
En un bol, se deben combinar el salmón fresco en cubos, el salmón ahumado, el cebollino, el huevo y la crema.
Después, se sazona la mezcla con sal y pimienta y se mezclan todos los ingredientes.
Seguidamente, se colocan los 6 filetes de salmón fresco y se agrega un poco del relleno encima de cada uno.
Se enrollan los filetes y se sujetan con un palillo.
Posteriormente, se disponen los paupiettes en una fuente y se vierte caldo por encima.
La preparación se hornea de 10 a 15 minutos.
Finalmente, se sirven los paupiettes calientes acompanados de una salsa beurre blanc.
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