Ingredientes
- 200 g Azúcar impalpable
- 400 g Manteca
- 600 g Harina leudante
- 3 cl Aras de huevo
- Dulce de leche repostero
Preparación
Tomamos un bowl y vertemos los 200 gramos de azúcar impalpable y los 400 gramos de manteca.
Batimos.
Agregamos las 3 claras de huevo y volvemos a batir.
Por ultimo, una vez hecha la mezcla y de a poco, agregamos la harina leudante y vamos formando una masa consistente.
La llevamos 15 minutos al freezer.
Una vez completos los anteriores pasos, retiramos del freezer y hacemos una tira o varias con la misma masa.
Cortamos en varias partes y le damos forma redondeada a la masa.
Colocamos aceite en una fuente y arriba nuestras masitas ya moldeadas.
Con el dedo las hundimos un poquito en el medio a cada una para poder ponerle el dulce de leche después.
Ya casi terminamos! Le agregamos el dulce de leche repostero más o menos una cucharada o a gusto y las llevamos por 40 minutos al horno. (Ir vigilandolas que no se quemen y todo salga bien).
A mi me agarraron la forma de la fuente pero fue fácil sacarlas solo que me quedaron un poquito deformes pero exquisitas jajajaj
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pepas con dulce de leche?
Con esta receta obtienes 30 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pepas con dulce de leche?
Pepas con dulce de leche es una receta difícil, con 11 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pepas con dulce de leche?
Los ingredientes principales son: 200 g Azúcar impalpable; 400 g Manteca; 600 g Harina leudante; 3 cl Aras de huevo; Dulce de leche repostero.
Comentarios
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