Ingredientes
- 1 Huevo
- 1/4 Taza Aceite (use de girasol)
- 1/4 Taza Azúcar (comun)
- 1 Taza Harina integral
- 1/2 Taza Avena instantanea
- 1 cdta Coco rallado
- 100 g Membrillo(batata, dulce de leche, etc)
- 1 cdta Polvo de hornear
Preparación
1
Mezclar huevo, aceite, azúcar, coco. Incorporar harina, avena y polvo de hornear. Y formar una masa (sin amasar mucho) si no se une agregar 1 chorrito de agua bien fría.
2
Prende el horno medio_bajo. Aceita y enharina la fuente para cocinar las pepas. Pisa el dulce con un tenedor y unas gotitas de agua tibia
3
Armar bolitas y apretarlas con el pulgar en el centro y colocar el dulce. Al horno
4
Resultado final. Exquisitas.
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