Ingredientes
- 2 Huevos
- 100 g Azúcar
- 25 cc Aceite
- 1 cda Manteca pomada
- C/n Esencia de vainilla
- 100 g Harina integral
- 200 g Harina leudante
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Batir los huevos, azúcar, esencia de vainilla, aceite y manteca pomada.
2
Agregar de a poco ambas harinas y formar la masa.
3
Dejarla reposar en la heladera media hora.
4
Mientras tanto cocinar el membrillo con un poco de agua.
5
Darle forma a nuestras pepas y colocarlas en una fuente para horno enmantecada y con harina. Posteriormente agregar el membrillo, u otra cosa a gusto.
6
Cocinar de 20 a 25 minutos a 200 y listo! A disfrutar!
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