Pepas integrales

Mezclar la manteca y el azúcar

Añadir el huevo y la esencia de vainilla

Agregar la ralladura en caso de quererle poner

Y mezclar, no batir. Anadiendo la harina

Envolver en film y poner en la heladera por 20 minutos

Retirar y hacer bollitos de 35 gr aproximadamente. Hacerles un huequito y rellenar con membrillo a gusto.

Precalentar el horno y poner todas las pepas juntas hasta que se doren de abajo

Esperar que se enfrien y disfrutar! Ojala les gusten tanto como a mi

Yo las hice con dulce de batata con chocolate!