Ingredientes
- 1 Taza Harina integral
- 3/4 Taza Fecula de maíz
- 3/4 Taza Azúcar
- 2 Naranjas su jugos
- 2 Mitades durazno en almibares
- 1/2 Taza Aceite
- 1/2 cdta Bicarbonato
- 1/2 cdta Polvo leudante
- 1 cdta Ralladura de naranja
- Mermelada de preferencia (use de manzana c/ naranja)
Preparación
1
Mezclar los ing secos (harina, fecula, polvos, azúcar) en un cuenco.
2
Procesar los duraznos con el jugo de naranja y reservar.
3
Formar una corona y en el centro verter los líquidos (jugo y aceite) y la ralladura.
4
Formar la masa que queda algo pegosa.
5
Con una cuchara tomar porciones y dar forma redondeada sobre una placa (colocarlos bien separados porque leudan bastante).
6
Nota: al retirarlos del horno dejarlos entibiar y luego despegarlos con cuidado con espatula para que no se quiebren
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