Ingredientes
- 1 kg Filet de pescadilla
- 3 Cebolla de verdeos
- 1 cdta Mezcla de especia
- 1 cdta Provenzal deshidratado
- 2 cdas Queso rallado
- 6 cdas Crema de leche
- C/n Sal
Preparación
Para preparar el relleno de los rolls, picar las cebollas de verdeo y colocar en un recipiente adecuado, agregar la mezcla de especias
Sumar el provenzal deshidratado, el queso rallado y 2 cdas de crema de leche
Sazonar y mezclar hasta obtener una pasta
Por otro lado, disponer los filets de pescado ya despinado sobre una tabla y agregar una porcion del relleno
Enrollar el pescado y atarlo (No he usado palillos o escarbadientes para evitar que se desarmen durante la cocción); colocarlos en una cacerola
Agregar el resto de la crema de leche y llevar a cocción tapada a fuego medio, una vez que rompe el hervor, cocinar por 7-10 minutos más. Servir con guarnicion a gusto y disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pescao atao!(Rolls de pescadilla a la cacerola)?
Pescao atao!(Rolls de pescadilla a la cacerola) es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pescao atao!(Rolls de pescadilla a la cacerola)?
Los ingredientes principales son: 1 kg Filet de pescadilla; 3 Cebolla de verdeos; 1 cdta Mezcla de especia; 1 cdta Provenzal deshidratado; 2 cdas Queso rallado; 6 cdas Crema de leche.
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