Pestinos con miel
Los pestinos con miel son un dulce tradicional espanol, ideal para los dias frios. Su preparacion requiere paciencia y amor por la cocina. Una mezcla de sabores y texturas que deleitan a grandes y pequenos en cada crujiente bocado. Una delicia para disfrutar en familia.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 350 g Harina de trigo
- 50 g Manteca
- 1/2 Taza Vino blanco
- 1 pizca Sal
- 200 ml Agua
- Aceite para freír
- Azúcar
Preparación
Para preparar los pestinos, se debe comenzar calentando a fuego bajo la mantequilla en agua hasta que se funda.
Luego, se agrega el vino, una pizca de sal y la harina, se retira del fuego y se mezcla.
La mezcla resultante se vuelca sobre una superficie enharinada y se trabaja con las manos hasta obtener una masa elástica y homogenea.
Se deja enfriar y se estira con un rodillo hasta obtener una plancha con un grosor de 1/2 cm.
Posteriormente, se corta primero en tiras y luego en triangulos.
Para la preparación del almibar, se debe templar la miel con 30 ml de agua.
En una sartén, se calienta abundantemente aceite y se frien los pestinos hasta que esten dorados.
Una vez fritos, se escurren sobre papel de cocina y se sumergen inmediatamente en el almibar de miel.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pestinos con miel?
La receta de Pestinos con miel lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pestinos con miel?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pestinos con miel?
Pestinos con miel es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pestinos con miel?
Los ingredientes principales son: 350 g Harina de trigo; 50 g Manteca; 1/2 Taza Vino blanco; 1 pizca Sal; 200 ml Agua; Aceite para freír.
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