Pignolata

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Pignolata

Ingredientes

  1. 200 g Harina comun
  2. 3 Huevos
  3. 1/2 cda Manteca
  4. 1 pizca Sal
  5. 3 cdas Azúcar
  6. 1 cda Agua

Preparación

1

Mezclar todos los ingredientes de la masa

2

Amasar hasta obtener una consistencia suave y firme, dejar reposar la masa media hora

3

Estirar y cortar en trocitos de 1 cm aproximadamente

4

Freír en abundante aceite bien caliente

5

Preparar la cobertura de azúcar en una olla a fuego bajo

6

Retirar del fuego y colocar la preparación revolviendo energicamente

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