Pionono casero

Batir los huevos con el azúcar y la miel hasta que llegue al punto letra (que es cuando la masa al hacer un dibujo con el batidor no desaparece) son más o menos 5 minutos de reloj

Luego en una placa untar la base con aceite y colocar un papel manteca que hay que enmantecarlo bien y sobre ese papel colocamos la mezcla y damos unos golpecitos a la fuente para emparejar

Llevar a horno moderado por 8 a 10 minutos todo depende del horno de cada uno así es como va a quedar lo dejan enfriar y retiran el papel luego en otro papel limpio se lo coloca y se lo enrolla y se guarda en la heladera envuelto con papel film hasta el momento de rellenar

Los rellenos no tienen una medida son a ojo. Para el primero hay que picar bien chiquitos los pikles mezclarlos con el queso crema e ir agregando roquefort pisado y probando el sabor (no tiene que quedar ni con mucho gusto a roquefort ni con mucho gusto a queso termino medio)

Para el segundo relleno mezclar la mayonesa con el queso crema y la salsa de soja añadir el atún en trozos rellenar y agregarle las aceitunas verdes en rodajas y queso rallar por arriba y arrollarlo