Pionono de dulce de leche y merengue**

Comenzamos con separar las claras de las yemas, y batimos las claras a Punto nieve que este bien a Punto nieve, agregamos el azúcar batimos incorporando bien la mezcla, luego le agregamos las yemas la esencia de vainilla, aceite, y la leche batimos nuevamente, bien batido. Una vez echo esto procedemos a incorporar la harina y ahi batimos con movimiento envolventes, y lo hacemos con espatula. Ya bien incorporada la harina llevamos a un molde listo para el horno.

Tiene que ser fina la capa de mezcla que pongamos en el molde. Lo llevamos al horno moderado durante 5 o 10 minutos todo depende del calor de tu horno. Ya cuando este listo desmoldar dejar que enfrie y rellenar con dulce de leche. (Vos podes usar el relleno que más t guste).

Preparar el merengue batiendo las claras a Punto nieve, agregar el azúcar, sal y limón y batir hasta lograr que cuando levantes el batidor el merengue no se caiga y ahi vas a decorar como más t guste tu pionono! Espero que les guste y s animen a preparar está delicia mmmm!