Pionono light y sin gluten

Batir los huevos con la pizca de sal a velocidad maxima luego agregamos la Stevia sin dejar de batir hasta punto letra. Puede llevarte hasta 15' llegar al punto. Dependiendo la batidora

Enmatecar una placa rectangular de 30 por 40 CM (use yo) y colocarle si o si papel manteca y volver a enmantecar

Cocinar por 7 o 10 min a 200en caliente colocarlo sobre un trapo limpio (sin olor a perfume)eh ir enrollando suavemente y dejarlo enfriar así. Luego retirar y rellenar a gusto.