Ingredientes
- 2 Huevos
- 100 g Jamon cocido
- 150 g Queso por salut
- 1 Palta
- 2 Tomates peritas, sin piel y sin semillas, cortados en finas lonjas
- 6 Hojas Lechuga criolla
- 1 Pionono salado
- 50 g Aceitunas verdes, rallada
- C/n Mayonesa light, sal, pimienta
Preparación
1
En un bowl agregar los huevos y el jamón cortado en tiras finas. Salpimentar
2
En una sartén con rocio vegetal agregar la mezcla del bowl y preparar un omelette que quede dorado en ambas caras
3
Cortar el pionono en forma horizontal y vertical para que quede dividido en 4 partes iguales.
4
Humectar cada una de las caras del pionono con mayonesa light y palta groseramente pisada. Luego acomodar entre las caras de los piononos los ingredientes en la forma en que más les guste. Piso por piso. LISTO.
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