Ingredientes
- 1 kg Harina pureza. use la harina que es para pan pero también para pizza
- 25 g Sal a gusto. yo uso light
- 40 g Aceite oliva a gusto
- 2 cdas Azúcar 5 gr
Preparación
1
Preparar la masa segun indicaciones y poner a levar
2
Transcurrido el tpo volcar en mesada y formar bollos. Me salieron 6 de 270 gr. Tomar c/ bollo, desgasificar y dejar levar hasta duplicar. A está altura ya tenia el horno prendido para cocinar un pan que prepare, entonces estaba calentito el lugar
3
Cuando los bollos duplicaron, estirar en las pizzeras, colocar tomate o cebolla y dejar sobre la cocina unos minutos. La masa vuelve a levar y quedan increibles
4
Cocinar en horno bien caliente, 270 grados hasta que haga piso la masa. Ahi retiro y voy apilando para guardar en frizzer
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta