Pizza de pollo y pesto

Argentinas
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Duración

30 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Pizza de pollo y pesto

Ingredientes

  1. 1 Prepizza casera (ver mi recetario) o comprada
  2. 2 Tomates medianos
  3. 1 Taza Mozzarella rallada o trozos de queso quartirolo
  4. 50 g Champinon
  5. 250 g Pollo
  6. 1 Cebolla
  7. C/n Aceite
  8. Pesto
  9. 35 g Queso de postre
  10. 25 g Nuez
  11. 1/2 Taza Albahaca
  12. 125 cc Aceite
  13. C/n Sal y pimienta

Preparación

1

PRIMERO HACER EL PESTO: PROCESAR EL QUESO CON LAS NUECES Y AGREGAR LA ALBAHACA E IR INCORPORARNDO EL ACEITE DE A POCO. SALPIMENTAR. RESERVAR.

2

CORTAR EL POLLO EN CUBOSY SALTEAR EN AEITE. AGREGAR LA CEBOLLA CORTADA EN AROS. EL CHAMPINON FILETEADO Y EL PESTO Y COCINAR UNOS MINUTOS más.

3

CORTAR EL TOMATE EN RODAJAS Y COLOCAR SOBRE LA PREPIZZA Y ENCIMA EL PREPARADO DE POLLO. ESPOLVOREAR CON LA MOZZARELLA O QUESO CUARTIROLO Y COCINAR HASTA QUE EL QUESO SE FUNDA.

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