Ingredientes
- Para la base-
- 3/4 Taza Quinoa - cruda
- 1 Taza Zanahoria rallada - cruda
- 2 Tazas Harina de garbanzo
- 2 cl Aras de huevo
- 2 cdas Aceite- de agua
- 1 cda Curcuma- de ajo en polvo ahumado-sal
- 250 g Cherrys-x
- 3 Ajos aplastados
- Romero- orégano-aceite de oliva
- 4 cdas Azúcar mascabo/toque de sal
- 100 g Queso de maquina
- Aceitunas verd
- Cebolla morada-en juliana
- Semillas de sesamo- opcional*
Preparación
Hola! Como andan? Yo- feliz de andar por aca! Quiero decir que son varios pasitos - pero vale la pena- les muestro y les cuento.
La noche anterior- puse la quinoa bien lavada hasta que no saliera nada de espuma en un bowl con agua- toda la noche- luego al otro día enjuague nuevamente - la cole.
Entonces pones en la licuadora junto a las claras - luego agregas el aceite +el agua-
Una vez bien mezclado - pones en un recipiente junto a todos los ingredientes- (a la aparte de rallada la procese para que me quedara bien chiquita) Mezclas - (No necesita amasado) te queda medio pegajoso- No te asustes! Dejas reposar un ratin
Luego con tus manos vas acomodando sobre tu pizzera- yo le puse spray a la base- llevas al horno hasta hacer piso- una vez que está como te gusta ahi agregas el queso- (en mi caso en tiritas)
La cebolla la cortas en juliana- la rehogas en sartén -la pones por encima. Y por último los cherrys - llevas nuevamente hasta derretir el queso- semillas por encima y aceitunas.
Te muestro como hice los cherrys- pones en una fuente los tomatitos cortados al medio-con las semillitas mirando hacia arriba- por encima le colocas hilos de aceite- sal - el romero- orégano- los ajos aplastados- y el azúcar- llevas a horno bien bajito 30 minutos--->>DIVINOS
Listo- solo queda disfrutarla!-Es SANA-RICA-CROCANTE-fácil Y SABROSISIMATe la vas a perder?--------
Te cuento una cosita más- aparte de la grande me salio con estas cantidades una más pequena- para mi hija) y la hice en la sartén ---->> Un Lujo- quedo espectacular también!
Comentarios
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