Pizza con masa de Quinoa

Lavar la quinoa, mínimo 5 veces y colar. Colocar agua a hervir y verter la quinoa. Cocinar por 15'. Colar

Mixear la quinoa con el aceite de oliva, los copos de avena y el agua. Agregar sal y pimienta

Colocar papel manteca en una placa para horno y aceitarlo. Esparcir la mezcla con una cuchara y llevar al horno hasta dorar previamente

Agregar salsa de tomate y todos los ingredientes que quieras! Yo elegi cherrys, brie, zanahoria y espinaca picada

Volver al horno para derretir el queso y disfrutar!