Pizza con masa de plátano

Pelar los platanos, cortarlos en trozos y procesar con el aceite y la sal, hasta obtener una masa lo más homogenea posible.

Dividir la masa en dos y estirar (con las manos humedas) sobre pizzeras aceitadas.

Llevar a horno moderado precalentado, hasta que la masa este seca y levemente dorada (20-25 minutos).

En este punto se puede dejar enfriar y refrigerar para otro día, o cubrir con los ingredientes deseados y volver al horno por 15 minutos.