Ingredientes
- 1/2 Sobre levadura seca
- 2 Tazas Premezcla apta celiaco
- 1 cda Te de goma xantica
- litro Sal
- Azúcar
- C/n Agua
Preparación
1
Hidratar 1/2 sobre de levadura en agua tibia con un poquito de azúcar. Incorporarlo a la mezcla de harina para celiaco, goma xantica y la sal (la cual mezclamos muy bien anteriormente!) Agregar agua cantidad necesaria haga formar una pasta más densa que un panqueque
2
Batir por 5 min
3
Volcar en sartén aceitada y cocinar 5 min a fuego bajo tapada.
4
Va a ir subiendo despacito.
5
Voltear y cocinar uno minutos más.
6
Colocar la salsa y el queso y volver a tapar la sartén.
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