Pizzetas

Hacer una corona con la harina, agregar la levadura

Ir agregando de a poco el agua

Amasar bien y dejar levar por 30 min

Estirar con palote y cortar con cortante o vaso. Yo usso un vaso de 10cm de diametro. Salen 60 unidades

A los bordes que van sobrando los vuelven a juntar y dejar levar un poco más otra vez así se relaja la masa