Ingredientes
- Para la masa casera: (o compran pizzetas ya hechas)
- 300 g Harina comun o integral
- 15 g Levadura
- C/n Agua tibia
- C/n Sal
- Para la parte de arriba
- 1 Cebolla grande
- 1 Morron chico
- 1 Tomate mediano
- 1 Diente Ajo
- 2 Cuacharadas de aceites
- C/n Sal y pimienta
Preparación
Comenzaremos con la masa. En un bol incorporamos la harina, a un costado la sal, y en el centro hacemos un huequito y colocamos la levadura. Ahora de a poco colocamos el agua tibia, vamos mezclando, hasta formar una masa que se pueda amasar.
Amazamos durante unos 5 minutos. Estiramos la masa y cortamos en circulos medianos. A estos circulos los dejamos bien acomodados en una fuente de horno (anteriormente enharinada) que reposen y eleven un poco su volumen.
Luego, en un horno pre-calento a 150, cocinaremos nuestras masas durente unos 5 minutos en el horno, ir controlando igualmente ya que todos los hornos no son iguales, y a todas las personas no les gusta el mismo punto de horneada en la masa.
Ahora comenzamos con la otra parte. Lavamos y picamos en cubitos la cebolla, el morron, el tomate y el diente ajo. Los colocamoscon las 2 cucharas de aceite en una sartén. Llevamos al fuego durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente. Una vez que esten salteados, los condimentamos y colocamos arriba de nuestras pizzetas
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta