Platanutres con aceite de coco
Los platanutres fritos en aceite de coco destacan por su sabor y textura. Preparados con tajadas de plátano sazonadas y fritas hasta lograr un dorado crujiente, son una delicia de la cocina latinoamericana.
Duración
55 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Platanos verdes
- 1 cdta Sal
- 300 ml Aceite de coco para freír
- 1 cdta Sal de ajo
Preparación
Para comenzar, se debe pelar el plátano y cortarlo en tajadas, ya sea en rodajas o en tiras.
Se puede utilizar una mandolina para obtener cortes delgados.
En un sartén con aceite caliente a fuego medio, se deben freír las tajadas de plátano, previamente sazonadas con sal y sal de ajo.
Es importante que esten cubiertas de aceite para lograr una fritura perfecta.
Se debe freír el plátano hasta que este dorado y crujiente, removiendo constantemente para evitar que se peguen entre si.
Una vez listo, se retiran del aceite y se colocan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Finalmente, se obtienen chips de plátano boricuas, dorados y crujientes, listos para ser disfrutados en cualquier ocasion.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Platanutres con aceite de coco?
La receta de Platanutres con aceite de coco lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Platanutres con aceite de coco?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Platanutres con aceite de coco?
Platanutres con aceite de coco es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Platanutres con aceite de coco?
Los ingredientes principales son: 3 Platanos verdes; 1 cdta Sal; 300 ml Aceite de coco para freír; 1 cdta Sal de ajo.
Comentarios
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