Rellenos de papa
Estos rellenitos de papa son una deliciosa opcion para cualquier comida. Con pollo desmenuzado y un poco de queso, son faciles de hacer y conquistaran el paladar de tu familia en un abrir y cerrar de ojos. Una receta que siempre triunfa.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Papas blanca
- 2 cdas Aderezo italiano
- 1 Pimenton rojo, pequeno, finamente picado
- 1/4 Taza Cilantro fresco finamente picado
- 1/4 Taza Pollo cocido, desmenuzado
- 5 Aceitunas negras sin hueso, picadas
- 15 Galletas trituradas
- 1 Taza Queso cheddar
- 2 Tazas Aceite
- 2 cdas Harina de trigo
Preparación
Las papas se cocinan en agua hirviendo durante 20 minutos o hasta que esten blandas.
Se escurren y se colocan en un recipiente mediano.
Luego se muelen hasta obtener una consistencia sin grumos y se les añaden las migas de galleta.
Está mezcla se refrigera durante 1 hora o hasta que este bien fría.
El aderezo se calienta en una sartén mediana a fuego medio y se agregan los pimientos y el cilantro.
Se cocinan durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Después se incorpora el pollo y las aceitunas, se revuelve y se retira del fuego para agregar el queso.
En otra sartén mediana, se calienta aceite a 375F.
Con las manos ligeramente enharinadas, se forman discos de 5 pulgadas con la mezcla de papas, utilizando aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla para cada uno.
En el centro de cada círculo se coloca alrededor de 1/4 de taza de la mezcla de pollo.
Se doblan los bordes del disco sobre el relleno para cubrirlo por completo y se les da forma ovalada para simular una papa grande.
Los discos rellenos se frien de 5 a 6 minutos en el aceite caliente, de a dos por vez, hasta que esten dorados.
Una vez listos, se escurren bien y se sirven calientes.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Rellenos de papa?
La receta de Rellenos de papa lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Rellenos de papa?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Rellenos de papa?
Rellenos de papa es una receta difícil, con 13 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Rellenos de papa?
Los ingredientes principales son: 1 kg Papas blanca; 2 cdas Aderezo italiano; 1 Pimenton rojo, pequeno, finamente picado; 1/4 Taza Cilantro fresco finamente picado; 1/4 Taza Pollo cocido, desmenuzado; 5 Aceitunas negras sin hueso, picadas.
Comentarios
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