Ingredientes
- 1 kg Alitas de pollo, 2 filet de pechuga, 3 huevo
- 300 g Haria (la que tengan), 350 gs de cereal s/azúcar
- Sal, pimienta negra molida, pimenton, leche y aceite para freír
Preparación
Sacar y desechar la punta de las alitas y retirar el exceso de piel, batir los huevos en un bowl con sal, pimienta y pimentón en incorporar las alitas y la pechuga cortada en trocitos
Dejarlas reposar y embeberse de los condimentos al menos media hs, y pasar por harina con los mismos condimentos también
Luego, pasar nuevamente la mezcla de huevo y finalmente pasar por el cereal previamente molido (a mano o colocarlo en una bolsa y triturar con un palo de amasar) y freír en aceite bien caliente y al minimo
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo frito crujiente?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo frito crujiente?
Pollo frito crujiente es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo frito crujiente?
Los ingredientes principales son: 1 kg Alitas de pollo, 2 filet de pechuga, 3 huevo; 300 g Haria (la que tengan), 350 gs de cereal s/azúcar; Sal, pimienta negra molida, pimenton, leche y aceite para freír.
Comentarios
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