Ingredientes
- 1 kg Alitas de pollo, 2 filet de pechuga, 3 huevo
- 300 g Haria (la que tengan), 350 gs de cereal s/azúcar
- Sal, pimienta negra molida, pimenton, leche y aceite para freír
Preparación
1
Sacar y desechar la punta de las alitas y retirar el exceso de piel, batir los huevos en un bowl con sal, pimienta y pimentón en incorporar las alitas y la pechuga cortada en trocitos
2
Dejarlas reposar y embeberse de los condimentos al menos media hs, y pasar por harina con los mismos condimentos también
3
Luego, pasar nuevamente la mezcla de huevo y finalmente pasar por el cereal previamente molido (a mano o colocarlo en una bolsa y triturar con un palo de amasar) y freír en aceite bien caliente y al minimo
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