Ponche crema
El Ponche Crema es una bebida tipica con un sabor dulce y delicioso, perfecta para la temporada navidena. Su preparacion, a base de leche, huevos, vainilla, ron y leche condensada, resulta en una exquisita mezcla cremosa que se disfruta en cada sorbo.
Duración
20 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Yemas de huevos
- 1 Lata Leche condensada
- 1 Concha de limón
- Vainilla
- 2 Tazas Leche entera
- 1/2 Taza Ron
- Nuez moscada
Preparación
La leche se cocina en una olla a fuego bajo durante 15 minutos.
Después, los huevos se baten y se vierte la leche cocinada.
Se incorporan las yemas con la leche y la vainilla al gusto, y se cocina la mezcla a una temperatura por debajo de 65 C.
Se deja reposar hasta que tome una forma espesa, se añade la leche condensada y el ron, y se mezcla.
Si hay grumos, se licua la mezcla.
Se verifica el sabor a licor y, si es necesario, se añade más ron.
Luego, se vierte el ponche en una botella de vidrio esterilizada, se tapa y se guarda en la nevera.
Por ultimo, se sirve frío.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ponche crema?
La receta de Ponche crema lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ponche crema?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ponche crema?
Ponche crema es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ponche crema?
Los ingredientes principales son: 6 Yemas de huevos; 1 Lata Leche condensada; 1 Concha de limón; Vainilla; 2 Tazas Leche entera; 1/2 Taza Ron.
Comentarios
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