Mousse de parchita
El Mousse de parchita es una deliciosa opcion con un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez. Su suave textura lo hace ideal para disfrutar en cualquier momento del dia. Con una preparacion sencilla, este postre se convierte en una tentacion irresistible.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Taza Azúcar
- 2 cdtas Gelatina sin sabor
- 1/2 Taza Jugo de parchita
- 2 Tazas Leche entera
- 4 cdas Azúcar
- 6 Yemas de huevos
- 3 cdas Ron
- 1 Taza Pulpa de parchita
- 6 Claras de huevos
Preparación
Para preparar el Mousse
- Batir las claras a punto de suspiro.
- Agregar poco a poco el azúcar, sin dejar de batir.
- Disolver la gelatina en el jugo hirviendo y agregarla inmediatamente al suspiro, poco a poco y siempre batiendo.
- Verter la mezcla en un molde previamente pintado con clara de huevo.
- Llevar el molde a la nevera para que se cuaje.
- Desmoldar y servir banado con la crema.
Para preparar la Crema
- Disolver en la leche el azúcar y el polvo para natillas.
- Llevar al fuego y revolver constantemente hasta que espese.
- Retirar del fuego y mezclar con las yemas.
- Llevar de nuevo al fuego lento durante unos minutos, siempre revolviendo y sin dejar hervir.
- Retirar del fuego, agregar el ron y la pulpa de parchita.
- Dejar enfriar antes de banar el mousse.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Mousse de parchita?
La receta de Mousse de parchita lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Mousse de parchita?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Mousse de parchita?
Mousse de parchita es una receta difícil, con 14 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Mousse de parchita?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Azúcar; 2 cdtas Gelatina sin sabor; 1/2 Taza Jugo de parchita; 2 Tazas Leche entera; 4 cdas Azúcar; 6 Yemas de huevos.
Comentarios
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