Ingredientes
- 1 Paquete Vainillas o las galletitas que prefiera
- 1 Sobre para preparar mousse yo elegi el de chocolate
- El mousse se puede reemplazar por dulce de leche
- Arriba pueden ponerle crema chantilly o merengue como hice yo
- 1/4 Azúcar
- 2 cl Clara de huevo
- Jugo de 1/2 limón
- 1 cdta Esencia de vainilla
Preparación
Preparar el mousse como indican las instrucciones del paquete. (Este paso no es necesario si eligio dulce de leche en vez de mousse)
Primero en un bowl triturar todas las galletitas, yo le agrego un poquito de leche para que quede más uniforme.
Para el merengue: A bano Maria: (poner una olla con agua a hervir) y colocar una olla pequeña arriba (tiene que flotar) y agregar los huevos previamente batidos y por último el azúcar, mezclar constantemente con cuchara de madera hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Sacar la olla del agua y con una batidora eléctrica empezar a batir aproximadamente 10 minutos hasta que el merengue este completamente formado.
Hora de armar el postre: agarrar cuatro o cinco frascos de mermelada vacios o vasos y colocar una capa de las galletitas que preparamos al principio, seria de eso agregar el dulce de leche o el mousse, luego colocar las mezcla de galletitas y por último el merengue. Colocar en la heladera 30 minutos y a disfrutar! Si lo hacen manden fotoo!
Comentarios
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