Ingredientes
- 100 g Copos de maíz granizados (chocolinos la virginia) pueden ser de los comun
- 2 cdas Azúcar
- 100 g Manteca
- 1 Lata Leche condensada
- 2 Yogures sabor vainillas
- Esencia de vainilla a gusto o ralladura de limón o naranja
- 100 cc Crema de leche
- 50 g Chocolate semiamargo
- 50 g Chocolate blanco
- C/n Dulce de leche repostero
Preparación
Derretir la manteca.
Procesar los copos de maíz junto con el azúcar y agregar la manteca y procesar hasta formar un arenado.
Poner la mezcla en un molde desmontable. (Foto 1) le agregue unos copos enteros. Reservar.
Mezclar con batidor de alambre el yogur con la leche condensada y la esencia de vainilla (Foto 2).
Colocar en el molde (Foto 3). Llevar a cocinar al horno moderado por 30'.
Retirar y dejar enfriar y llevar a la heladera ( Foto 4).
Preparar la ganache de chocolate calentando la crema de leche y agregar los dos chocolates picados y revolver hasta unir todo muy bien. Dejar enfriar.
Banar con la ganache la torta (Foto 5). Llevar nuevamente a la heladera hasta enfriar.
Decorar con el dulce de leche repostero a gusto. Llevar a la heladera si te gusta más helado lo pones en el freezer.
Se puede decorar con frutos rojos.
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