Ingredientes
- Para la torta
- 2 Huevos grandes
- 200 g Azúcar
- 2 cdas Margarina pomada
- 500 g Harina leudante
- C/n Ralladura de limón, jugo de limón
- Esencia de vainilla
- 200 cc Leche
- Para la cubierta
- 1 Postre de chocolate
- 1/2 litro Leche
- Para decorar crema chantilly
Preparación
Para la torta separamos yema de la clara, batimos a Punto nieve las claras solas
En otro bol, las yemas, azúcar, aceite, ralladura de limón, esencia de vainilla y jugo del limón (solo un poco me gusta el sabor)
De a poco metemos leche y harina, intercalando hasta usar toda la harina, si falta leche agregan un poquito más, no tiene que ser una mezcla ni muy dura mi muy blanda
Agregamos las claras batidas a nieve, con un batidor de mano en forma envolvente, SIN BATIR! (para no bajar el batido de las claras)
Una vez todo listo metemos en fuente enmantecada y enharinada en mi caso horno 180 25' controlen cada horno, como era bajito se hizo más rápido. Siempre pasado los 20' o cuando sientan olor a torta con cuidado despacito a rendir el horno y pinchan con un cuchillo, si sale seco está listo.
Por otro lado, en una olla, leche y la caja de postre metemos en frío y llevamos a fuego, hasta que hierve, y apenas espesa, apagamos
YA TENDRIA QUE ESTAR LISTO Recien SALIDO EL BIZCOCHUELO DEL HORNO EN CALIENTE, lo pinche con un tenedor toda la superficie y tire por encima el postre listo. Dejamos enfriar a temperatura ambiente y llevamos a heladera! Una vez frío le agregue crema chantilly! Pueden crear con su imaginacion!
Preparen y coman rico! Y me mandan sus fotos o comentarios SOBRE COMO LES SALIO!
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