Postre tentacion de chocolate blanco

Argentinas
(0)

Duración

1 Hora 15 Minutos

Porciones

10

Dificultad

Media

Imagen de la receta Postre tentacion de chocolate blanco

Ingredientes

  1. 1 Plancha de pionono casero (ver mi recetario) o comprado
  2. Relleno del pionono ganache de chocolate
  3. 125 g Chocolate semiamargo
  4. 125 g Crema de leche
  5. Relleno para el armado del postre
  6. 30 g Manteca
  7. 250 g Chocolate blanco
  8. 300 g Crema de leche
  9. Praline de nueces casero o podes comprarlo
  10. Dulce de leche cantidad necesaria para decorar el postre

Preparación

1

Hacer el relleno: picar el chocolate y calentar la crema en el microondas unir ambas preparaciónes y revolver bien hasta disolver el chocolate (Foto 1).

2

Untar el pionono con la ganache y arrollar (Foto 2). Llevar a la heladera hasta que este bien frío por lo menos 1 hora.

3

Forrar un molde (el que quieras lo hice en molde de budin) con papel film para después más fácil desmoldar.

4

Cortar el pionono en rodajas y forrar las paredes y base del molde (Foto3). Dejar algunas rodajas para poner arriba una vez que lo rellenas

5

Preparar la crema de chocolate blanco: Derretir el chocolate con la manteca en microondas cuidando que no se queme el chocolate hacerlo despacio y de a poco.

6

Agregar la crema de a poco batiendo hasta formar una crema chantilly. Incorporar el praline de nuez (abajo te pongo como lo) mezlcar. (Foto 4).

7

Rellenar con está crema el molde donde pusimos el pionono (Foto 5). Ponerle arriba las rodajas que reservamos y llevar a la heladera hasta endurecer. Desmoldar en una fuente y decorar con el dulce de leche.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta