Ingredientes
- 500 g Harina 0000
- 1 cda Y media levadura seca instantanea o 25gr de la fresca
- 1 cda Sal
- C/n Agua (Tibia)
- 2 cdas Aceite
- 1 pizca Azúcar
- Salsa para pizza (ver recetario)
Preparación
1
En un bol poner; harina, hacer un volcan y en en centro poner; levadura, aceite, azúcar, en los bordes agregarle la sal.
2
Poner de a poco el agua e ir integrando y formar una masa.
3
Amasar por 15 minutos aproximadamente o hasta que se obtenga una masa lisa y suave. Dejarla leudar 1 hora.
4
Desgasificamos la masa, cortar en 2 partes, poner un chorrito de aceite en una bandeja, poner la masa y vamos a ir estirando la masa con los dedos hasta que tape toda la bandeja.
5
Dejarla leudar hasta el tamaño deseado.
6
Ponerle la salsa, pinchar con tenedor y hornear hasta que este cocida la masa.
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