Ingredientes
- 1 kg Harina trigo (0000)
- 600 ml Agua tibia
- 15 g Levadura seca (25 gr si es fresca)
- 15 g Sal fina
- 1 cdta Azúcar
- 2 cdas Aceite
- 200 ml Puré tomate
Preparación
1
En un bol chico colocar 200 ml agua tibia (de los 600 ml), 15 gr levadura, 1 cda azúcar revolver tapar dejar reposar 10 minutos. Lista la levadura
2
En un bol grande colocar 1 kg harina trigo y 15 gr de sal fina mezclar bien, agregar la levadura y 2 cdas de aceite
3
Agregar el agua, amasar
4
Dejar leudar 1 hora
5
Desgasificar!
6
Hacer bollos de 300 gr c/u salen 5
7
Estirar ayudando con un palote o con los mismo dedos y mano colocar en una asadera redonda, tapar dejar leudar 10 minutos
8
Pintar con puré tomate llevar horno 200 por 15 minutos APROX.
9
Guardar en el frizeer, bien tapado con film o en bolsa.
10
Hoy hicimos 2 estaba muy ricas
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