Ingredientes
- 3 Provoletas
- 6 Papas blancas pequenas
- C/n Harina comun
- C/n Sal
- 1 cda Pimenton dulce ahumado
- 1 cdta Ají molido
- 1 cda Provenzal
- C/n Aceite de oliva
Preparación
1
Lavar muy bien las papas con cepillo ya que las vamos a cocinar con la cáscara y las cortamos en 4 a lo largo
2
En un bowl colocamos la sal, pimentón, ají molido, provenzal y el aceite de oliva y alli ponemos la papas y mezclamos para que todas queden bien condimentadas.
3
Cocinar en horno medio hasta que esten tiernas.
4
En la parrilla comenzar a hacer el fuego (de eso no tengo ni idea porque siempre lo hace mi marido )
5
Cuando ya este todo listo pasar las provoletas por harina hasta que esten bien cubiertas.
6
Colocarlas sobre la parrilla
7
Cuando ya esten doradas darlas vuelta.
8
Cuando ya esten doradas de ambos lados retirar y servir.
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