Quesadillas de Carne Picada y Queso

En una sartén a fuego medio, agregue aceite, carne picada y condimentos. Rompe bien con una cuchara de madera la carne.

Agregue la salsa de tomate. Luego va el caldo de carne (o podria usar agua).

Una vez que el caldo se haya absorbido (y la carne este cocida), retirela de la sartén.

Coloque un poco de queso sobre la mitad de la tortilla. Cubra con carne molida cocida. Agrega un poco más de queso.

Dobla la tortilla para que tengas forma de media luna.

Frie suavemente hasta que se dore y el queso se derrita. Corta a la mitad y listo.

Otra forma de hacer es; colocar una Tortilla en la sartén con poca aceite, luego el queso, colocar el relleno, luego más queso.

Por último la Tortilla por encima, aplastar para que se derrita el queso, darla vuelta y dejar que dore de los dos lados.

A disfrutar!

Retirar de la sartén y cortar en 4 partes.

Yo las hice al horno.

Pero también pueden ir en la sartén.