Quesadillas de hongos
Las quesadillas de hongos son una deliciosa variante de este platillo mexicano. La combinacion de hongos, cebolla y epazote le da un sabor unico. Perfectas para un almuerzo ligero o una cena reconfortante. Disfrutalas con tu salsa favorita.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Masa de maíz
- 1/2 kg Champiñon
- 3 cdas Cebolla picada
- 1 cdta Ajo picado
- 1 Chile poblano
- 1 Epazote
- Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar las quesadillas de hongos, comienza friendo la cebolla en una sartén.
Luego, añade el ajo y los hongos limpios y picados, tapando para que se cocinen al vapor a fuego suave.
Agrega el chile en rajas, el epazote y una pizca de sal.
Por otro lado, forma las tortillas con la masa y rellenalas con la preparación de hongos.
Dobla las tortillas y cocinalas en un comal hasta que esten doradas.
Sirve las quesadillas con guacamole o salsa de jitomate, segun tu preferencia.
Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Quesadillas de hongos?
La receta de Quesadillas de hongos lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Quesadillas de hongos?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Quesadillas de hongos?
Quesadillas de hongos es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Quesadillas de hongos?
Los ingredientes principales son: 1 kg Masa de maíz; 1/2 kg Champiñon; 3 cdas Cebolla picada; 1 cdta Ajo picado; 1 Chile poblano; 1 Epazote.
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