Ingredientes
- 250 g Queso mascarpone
- 2 cdtas Café frío fuerte
- 2 cdtas Tia maria
- 2 cdtas Esencia de vainilla
- 200 g Crema de leche
- 4 cdas Azúcar impalpable
- 500 g Dulce de leche repostero
- Frutas a eleccion
- 100 g Pulpa de frutilla
- Almibar para mojar el bizcochuelo
- 1 Bizcochuelo de 22 cm a eleccion
Preparación
1
Colocar en un bol la crema mascarpone, el café, la esencia, el licor y mezclar sin batir.
2
Realizar una crema chantilly con el azúcar impalpable
3
Unir ambas preparaciónes con movimientos envolventes. Reservar
4
Cortar el bizcochuelo en dos capas, mojar con el almibar a gusto colocar una capa de crema tiramisu. Sobre está colocaremos la pulpa de frutilla y nuevamente otra capa de crema tiramisu. Colocamos la otra tapa de bizcochuelo y con un palillo hacemos orificios para colocar más almibar, decorar con frutas, crema chantilly y dulce de leche en los costados. Dejar en frío por alrededor de 12 horas
5
Las frutas que utilice fueron kiwi durazno frutilla y arandanos y un molde en forma de mariposa
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