Ingredientes
- 250 g Col
- 4 Dientes Ajo
- Sal y pimienta
- 1/3 Taza Vino blanco (opcional)
Preparación
1
Lavar y cortar las coles de bruselas. Poner a hervir hasta que esten medios blandos pero que no se desarmen
2
Picar los dientes de ajo.
3
Calentar un chorrito de aceite o manteca y poner el ajo picado.
4
Agregar las coles de Bruselas con un poco de agua de su cocción o el vino blanco. Cocinar hasta evaporar. En particular a mi me gusta que se dore un poco así que lo dejo un tiempito más.
5
Servir y disfrutar. Yo lo utilice como acompanante de un bife de osobuco.
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