Ingredientes
- So los "avios del puchero" del dia anterior
- El pollo, ternera, un poco del tocino, un poco de la costilla
- litro Os garbanzo
- 1 Hoja Laurel, tres dientes de ajo, comino molido, aove
- Sal y pimienta
- 2 Latas Tomate triturado
Preparación
1
Desmenuzar la carne.
2
Picar el ajo y poner en una sartén dos o tres cucharadas de Aove y echar el ajo picado y el laurel. Cocinar sin que el ajo llegue a dorarse
3
Agregar la carne que ya hemos desmenuzado y sofreir unos 5 o 6 minutos.
4
Después de este tiempo añadir los garbanzos y seguir sufriendo unos 3 minutos (si los garbanzos empiezan a "explotar" levemente), retiramos del fuego.
5
Anadimos ahora el tomate triturado, el comino, tapamos y haremos el tomate junto con todos los ingredientes hasta que al probar este a nuestro gusto. Unos quince minutos estara el tomate a punto.
6
Probamos y anadimos sal y pimienta (opcional) al gusto.
7
Buen probechooooo
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta