Ropa vieja

Quitar el cuero a los pollos.

Meter en un caldero agua con los pollos, cuando le falten un poco echar los garbanzos.

Picar la cebolla, pimiento y ajo.

Cuando le falte poco al pollo y los garbanzos empezar a freír las papas y en otro sartén la fritura.

Un vez echo los pollos y garbanzos, vaciamos el agua y dejamos un poco de agua para que no se quede seco, desmeluzamos los pollos.

Mezclamos los pollos desmerluzados con los garbanzos, echamos la fritura en el caldero de los pollos y garbanzos, removemos y echamos el azafran y los avecrem.

Y por último una vez echa las papas las echamos en el caldero y removemos todo y listo para comer! BUEN PROVECHO!