
Ingredientes
- 50 g Levadura
- 1 kg Harina
- 250 cc Leche tibia
- 1 Taza Azúcar
- 4 Huevos
- 1 cda Miel
- Vainillin
- Ralladura
- 100 g Margarina derretida
- 4 Tazas Leche
- 1 Huevo
- 1 Yema
- 1 Taza Y 1/2 de azúcar
- 6 cdas Harina comun
Preparación
1
Masa madre levadura + 2 cucharadas de azúcar y 2 cdas de harina +100 cc de leche tibia dejar leudar
2
En una olla (yo uso olla) poner el kilo de harina, la masa madre 1 taza de azúcar, 100 de margarina derretida, la miel, ralladuras, vainillin, 160 de leche tibia y por último 4 huevos mezclar todo y amasar es una masa suave y blanda sin necesidad de agregar ni leche y harina
3
Una vez amasada dejar leudar, que doble su volumen
4
Dividir en 4 llevar a la placa dejar leudar nuevamente, cuando leudo pintar con huevo batido llevar al horno a los 10 minutos de cocción sacar y poner la crema pastelera, terminar de cocinar lleva 30 minutos exactos! Y bueno decorar de la mejor manera!
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