Roscos de la abuela

Los roscos de la abuela son un clasico que evoca tradicion y sabor. Con una masa suave y crujiente, estas delicias son perfectas para disfrutar en cualquier momento. Una receta que pasa de generacion en generacion, conquistando paladares con su irresistible aroma y sabor inigualable.

ReposteríaEspañolas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Roscos de la abuela

Ingredientes

  1. 3 cdas Soperas de azúcar
  2. 3 cdas Soperas de aceite de girasol
  3. 3 cdas Soperas de anis dulce
  4. 3 cdas Soperas de leche
  5. 1 Huevo
  6. 1 Limón
  7. 200 g Harina de trigo
  8. 1 Taza Aceite de girasol para freír
  9. Azúcar

Preparación

1

Para preparar los roscos fritos, primero se bate el huevo con el azúcar.

2

Luego, se incorpora el aceite y el anis.

3

Una vez que se forma una pasta blanquecina, se añade la ralladura de limón y la leche.

4

En este momento se agrega la harina poco a poco, procurando que la consistencia sea más bien pegajosa.

5

A continuación, se calienta el aceite en una olla.

6

Se untan las manos con aceite y se moldean los roscos dandoles forma de círculo con un agujero en el centro.

7

Se frien los roscos hasta que se doren por ambos lados, se secan con papel de cocina y sin dejar que se enfrien, se rebozan con azúcar.

8

Los roscos fritos se sirven tibios o frios.

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