Ingredientes
- 400 g Puré de papa
- 1 cdta Canela
- 1 Huevo
- 3 cdas Azúcar
- 100 g Harina leudante
- C/n Azúcar para espolvorear
Preparación
Hacer un puré de papas lo más seco posible, sin agregados. Dejar entibiar
Batir el huevo con el azúcar y la canela, agregar el puré a esta preparación y seguir mezclando.
Por último agregar la harina a la preparación mezclar, luego poner en la mesada y seguir uniendo. Fraccionar la masa, como cuando hacemos los chorizitos de ñoquis e ir juntando las puntas y uniendo.
Colocar las rosquitas de a una y con cuidado ya que la masa es muy tierna, en aceite caliente, no demasiado para evitar que se arrebaten por fuera y quede crudo adentro, dorar de ambos lados. Escurrir y espolvorear con azúcar y a disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Rosquitas de papa y canela?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Rosquitas de papa y canela?
Rosquitas de papa y canela es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Rosquitas de papa y canela?
Los ingredientes principales son: 400 g Puré de papa; 1 cdta Canela; 1 Huevo; 3 cdas Azúcar; 100 g Harina leudante; C/n Azúcar para espolvorear.
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