Rosquitas de Mantequilla

Para preparar las rosquitas de mantequilla, primero se debe precalentar el horno a 350 F.

En un tazon grande, se mezcla la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar.

Está mezcla se deja reposar.

En otro tazon aparte, se bate la mantequilla hasta que este cremosa, luego se añaden las yemas y se continua batiendo a velocidad media hasta que esten incorporadas.

Después, se agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y yemas.

Se amasa con las manos dentro del tazon, anadiendo poco a poco la leche para ajustar la consistencia de la masa.

La masa se mueve hasta que este suave y densa, se coloca en la mesa de trabajo espolvoreada con harina y se divide en bolas pequenas.

Se estira la masa formando tiras de 10 centímetros de largo, se entrelazan dos tiras para formar un círculo y se unen los extremos.

Se repite este proceso con el resto de la masa y se colocan las rosquitas en una bandeja engrasada o cubierta con papel de horno.

Se hornean a 350 F durante 20 minutos hasta que esten doradas, luego se dejan enfriar sobre una rejilla.

Para servir, se pueden acompañar las rosquitas de mantequilla con Nutella o mermelada y disfrutarlas con te o café.