Ingredientes
- 1 Planta chica de lechuga criolla, en juliana
- 100 g Tomates cherry
- 2 Huevos duros
- 2 Papas hervidas, frias y cortadas en cubos
- 1 Zanahorias rallada
- 1 Remolacha rallada (cruda)
- 1 Manzana cortada en gajos finito
- 1 Palta en gajo
- 1 Taza Porotos alubia
- C/n Aceite, jugo de limón, sal y condimento
Preparación
1
Cortamos las verduras y las disponemos en una fuente grande, intentando que se aprecien bien los colores.
2
En una platina aparte, presentamos la manzana y la palta. Las rociamos con jugo de limón para que no se oxiden.
3
Por ultimo, ponemos los porotos en un frasco, condimentamos con ajo, perejil, ají molido y completamos con aceite hasta cubrir los porotos. Tapamos el frasco y refrigeramos hasta su uso.
4
Servimos nuestro "salad bar" con los alinos aparte, para que cada uno condimente a gusto. Listo! Hasta la proxima receta!
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