Salchicha Rougail

Salchicha Rougail es un plato sencillo cargado de sabores exquisitos. Se prepara cortando cebolla y salchichas, luego se sofrien con especias, tomate y pimientos. Se sirve caliente acompanado de arroz o lentejas, una delicia llena de contrastes.

Platos principalesFrancesas
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Duración

20 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Media

Imagen de la receta Salchicha Rougail

Ingredientes

  1. 2 Salchichas de morteau
  2. 200 g Omates triturados
  3. 1 Cebolla
  4. 2 Pimiento rojos
  5. 1 Tomillo
  6. 1 cdta Cúrcuma
  7. 5 g Jengibre fresco rallado
  8. 1 cdta Pimienta de cayena en polvo
  9. 100 ml Agua
  10. 1 cda Aceite de oliva

Preparación

1

Para preparar este delicioso plato, comienza cortando finamente la cebolla y las salchichas en rodajas.

2

Luego, en una sartén, coloca un poco de aceite de oliva y sofrie las cebollas junto con las salchichas.

3

Anade los tomates triturados, los pimientos, la curcuma, el jengibre, el tomillo y el agua.

4

Sazona al gusto y cocina tapado durante 10 minutos a fuego medio.

5

Finalmente, sirve caliente acompañado de arroz blanco o lentejas.

6

Disfruta de este sabroso plato!

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