Filete mignon con manzanas
El Filete mignon con manzanas es una deliciosa variante de este tradicional plato. La combinacion de la suculenta carne con el dulzor de las manzanas crea una explosion de sabores que seguro encantara a todos en casa. No dudes en probarlo.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Lomo de cerdo
- 4 Manzanas
- 4 cdas Miel
- 1 Curry en polvo
- 30 g Manteca
- 1 Sal y pimienta
Preparación
Para preparar el lomo de cerdo con salsa de miel y manzanas, se debe comenzar precalentando el horno a 180C.
En un recipiente apto para microondas, se coloca la miel y la mantequilla, y se lleva al microondas durante 30 segundos para derretirlos.
Luego, se adereza la mezcla con un poco de sal, pimienta y curry.
Después, se pelan y cortan las manzanas en rodajas.
Se coloca el lomo de cerdo en una fuente para horno junto con las rodajas de manzanas.
Se vierte la salsa de miel y mantequilla sobre la carne y las manzanas.
La fuente se lleva al horno y se hornea todo por 40 minutos.
Pasado este tiempo, se retira la fuente del horno y se procede a cortar la carne en porciones.
Se sirve el lomo de cerdo caliente y se acompana con patatas al vapor.
Buen provecho!
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