Filete mignon con mostaza
El filete mignon con mostaza es un plato tradicional que combina la ternura de la carne con el sabor intenso de la mostaza. Preparado con zanahorias, patatas y una salsa cremosa, es un deleite para toda la familia. Una opcion deliciosa para una comida reconfortante.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 800 g Lomo de cerdo
- 4 Zanahorias
- 5 Patatas
- 250 g Nata doble
- 50 ml Nata líquida
- 25 cl Vino blanco seco
- 150 ml Agua
- 1 Cubo de caldo de carne
- 3 cdtas Mostaza
- 3 cdas Aceite de oliva
- 1 Sal y pimienta
Preparación
Para preparar este plato, se deben comenzar pelando y cortando en dados las zanahorias y las patatas.
Luego, en el bol del robot de cocina, se debe activar el modo de dorado y añadir el aceite, seguido del filete mignon para que se dore adecuadamente.
Después, se agrega el vino blanco, el agua, el cubo de caldo de carne, las zanahorias, las patatas, la sal y la pimienta.
Se deja cocinar a presión durante 15 minutos.
Luego, se añade la nata doble y la nata liquida, así como la mostaza, y se mezcla todo con una cuchara de madera.
Se cocina por unos minutos y se retira del fuego.
Finalmente, se deben servir los filetes y cubrirlos con la salsa preparada anteriormente.
Así se obtendra un delicioso plato listo para disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Filete mignon con mostaza?
La receta de Filete mignon con mostaza lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Filete mignon con mostaza?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Filete mignon con mostaza?
Filete mignon con mostaza es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Filete mignon con mostaza?
Los ingredientes principales son: 800 g Lomo de cerdo; 4 Zanahorias; 5 Patatas; 250 g Nata doble; 50 ml Nata líquida; 25 cl Vino blanco seco.
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