Cerdo asado en cazuela
Una deliciosa y tradicional receta de Cerdo asado en cazuela. La carne se mantiene tierna y llena de sabor, cocinada con vegetales y hierbas que realzan su exquisitez en cada bocado. Una opcion perfecta para compartir en familia o con amigos. A disfrutar.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Lomo de cerdo mediano
- 1 Cebolla mediana
- 2 Ajos
- 2 Zanahorias
- 2 Chalotas
- 1 Brócoli pequeño
- 1 Champiñon
- 1 Tallo de celeri
- 1 Tomillo fresco
- 1 Perejil
- 1 Vino blanco seco
- 1 cdta Harina de trigo
- 2 Aguas
- 1 Aceite de oliva
- 1 Sal y pimienta
Preparación
Sazona el lomo con sal y pimienta, realiza cortes y rellenalos con ajo, perejil y chalotas picadas. Luego, atalo y doralo en una sartén con aceite.
Agrega las cebollas, zanahorias, tomillo, brocoli y champinones al lomo y sofrie unos minutos a fuego lento.
Espolvorea con harina, remueve, y luego desglasa con el vino blanco. Anade el celeri picado y agua, y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, dando vueltas ocasionalmente.
Sirve el lomo banado en la deliciosa salsa y disfruta de este reconfortante plato.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cerdo asado en cazuela?
La receta de Cerdo asado en cazuela lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cerdo asado en cazuela?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cerdo asado en cazuela?
Cerdo asado en cazuela es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cerdo asado en cazuela?
Los ingredientes principales son: 1 Lomo de cerdo mediano; 1 Cebolla mediana; 2 Ajos; 2 Zanahorias; 2 Chalotas; 1 Brócoli pequeño.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta