Pescado con salsa de tomate picante
Pescado con salsa de tomate picante, una receta sencilla con un toque especial. Corta, saltea, anade ingredientes y cocina a fuego lento. El resultado, un manjar delicioso que despierta tus sentidos con sabores fuertes y especiales. A disfrutar en cada bocado.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Filetes de bacalao
- 1 Cebolla
- 2 Chalotas
- 1 Tomate cortado en trozos pequeno
- 1 Pimiento rojo
- 2 Ajos
- 1 Puré de tomate concentrado
- 1 Perejil
- 1 Bouquet garni
- 2 Clavos de olores
- 1 Vino blanco seco
- 500 ml Agua
- 3 cdas Aceite de oliva
- 1 Sal y pimienta
Preparación
Para preparar este delicioso plato, comience cortando la cebolla, las chalotas, el ajo y el perejil y reserva estos ingredientes.
Luego, en una sartén con aceite de oliva, saltee la cebolla, chalotas, ajo, perejil, bouquet garni, clavos de olor y el pimiento rojo durante aproximadamente 3 minutos.
Agregue el agua, el vino blanco y la pasta de tomate, sazone al gusto y cocine a fuego bajo durante unos 10 minutos.
A continuación, anada el pescado junto con el tomate y cocine por unos 10 minutos más.
Finalmente, sirva el pescado banado en la salsa y acompane con la guarnicion de su preferencia.
Disfrute de está exquisita receta en la mesa!
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